Esta asignatura aporta al perfil profesional del Ingeniero en Agronomía, Ingeniero en Innovación Agrícola Sustentable e Ingeniero en Desarrollo Comunitario, los conocimientos y la comprensión de la estructura, clasificación y función de las biomoléculas, así como sus procesos metabólicos y la interacción del metabolismo central de los organismos, que permitan desarrollar el quehacer profesional del Ingeniero en Agronomía, en Innovación Agrícola Sustentable e Ingeniero en Desarrollo Comunitario.




OBJETIVO

Sanidad y Seguridad Industrial tiene como finalidad conocer la normativa vigente así como la implementación de las mismas para asegurar la inocuidad alimentaria, la integridad del personal de trabajo, equipos, instalaciones y entorno consiente de la repercusión de sus acciones sobre la seguridad en el trabajo y tomando decisiones que permitan la operación y mejora continua dentro del proceso productivo.


TEMARIO 






BIBLIOGRAFÍA